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當前位置:首頁產(chǎn)品中心食品甲醛快速檢測盒

食品甲醛快速檢測盒
產(chǎn)品簡介:

食品中甲醛的快速檢測,1.適用范圍:本方法適用于食品中甲醛的快速檢測。

2.方法原理:甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛、次硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與AHMT(4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1,2,4-三氮雜茂)反應生成紫色化合物與比色板比對得出甲醛含量。

產(chǎn)品型號:

更新時間:2017-10-30

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品介紹

食品甲醛快速檢測盒,甲醛快速檢測盒,甲醛半定量速測管   

甲醛半定量速測管使用說明書
1.適用范圍:本方法適用于食品中甲醛的快速檢測。
2.方法原理:甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛、次硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與AHMT(4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1,2,4-三氮雜茂)反應生成紫色化合物與比色板比對得出甲醛含量。
3.樣品處理:無色液體不需處理,直接測定。固體樣品需要粉(剪)碎,取1g于試管中,加純凈水到10ml,振搖20次,放置5分鐘。
4.操作測定:
4.11ml無色液體樣品或固體樣品處理后的上清液至試管(離心管)中,加入4滴1號試劑,再加入4滴2號試劑,蓋蓋后混勻,1分鐘后,加2滴3號試劑,搖勻,5~10分鐘內(nèi)與標準色板比對,找出相同或相近的色階,色階上標示的含量即為樣品中甲醛的含量mg/kg,因為固體樣品稀釋了10倍,乘以10后即為樣品中甲醛的含量mg/kg。若顏色超出色板標示含量范圍,應將樣品用純凈水稀釋后重新測定,比色結果再乘以稀釋倍數(shù)即可。

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20.0
甲醛含量mg/L(kg)比色板

4.2 若想得到具體讀數(shù),可將速測管中的溶液用純凈水稀釋到10.0mL,混勻,將比色管插入“多參數(shù)食品快速測定儀”中,儀器顯示的數(shù)值乘以稀釋倍數(shù)即為樣品中甲醛的含量mg/kg。
5.注意事項:
5.1粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛,大約在30 mg/kg左右,當樣品的檢測結果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時,應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規(guī)定值(詳見二氧化硫快速檢測說明書)來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。
5.2水發(fā)水產(chǎn)品中也含有少量的甲醛,農(nóng)業(yè)部《無公害食品-水發(fā)水產(chǎn)品》中規(guī)定甲醛含量不得大于10mg/kg。
5.3本方法為現(xiàn)場快速檢測方法,精確定量應以國標法為準。
6.試劑盒配置:1、2、3號試液各1瓶,比色卡一張,試管(離心管)20只洗凈后可反復多次使用。
7.試劑盒儲藏:陰涼干燥處保存,有效期12個月。生產(chǎn)日期見包裝。
 

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