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更新時間:2016-07-31
廠商性質:生產廠家
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汞的快速檢測
1 適用范圍:本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測。
2 方法原理:汞與載有碘化亞銅的試紙產生反應,使試紙變?yōu)殚偌t色。
3 速測盒配置:測汞試紙30條(60次測定量)、反應瓶1個、檢汞管5支、試劑棉2瓶、酒石酸1袋(
4 操作步驟:取粉碎后的固體樣品
5 結果判定:試紙不變色為陰性,橘紅色為陽性,檢出限0.2µg,按取樣量
表1. 根據汞含量*稱取取樣量
*mg/Kg | 樣品取樣量g | *mg/Kg | 樣品取樣量g |
≤0.01 | 20 | ≤0.1 | 2 |
≤0.02 | 10 | ≤0.2 | 1 |
≤0.05 | 4 | ≤0.3 | 0.7 |
表2. 部分食品中總汞的* 指標(以Hg計)≤mg/Kg
品種 | 指標 | 品種 | 指標 |
鮮乳、酸奶、蔬菜、水果、薯類 | 0.01 | 鮮食用菌,蘑菇罐頭 | 0.1 |
糧食(成品糧) | 0.02 | 干食用菌 | 0.2 |
肉、蛋(去殼) | 0.05 | 保健食品(藻類、茶類) | 0.3 |
6 注意事項
6.1 操作應在
6.2加入產氣片后應立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應瓶口中。
6.3當檢出陽性結果樣品時,應將樣品送實驗室進一步測試。
6.4經常檢測*≤0.01mg/Kg的樣品、取樣量大于
6.5試劑有效期2年,陽性對照試驗無反應時不可再用。生產日期見包裝處。
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